2002年,国家将陕西列为中国苹果优生产业带,渭北果区是中国乃至世界公认的苹果优生区。在全省农业结构战略性调整中,陕西苹果产业迅速崛起。据陕西省果业管理局局长王振兴介绍,目前陕西苹果产量近400万吨,占全国总产量的19%,占世界总产量的7%,苹果浓缩果汁设计生产能力达到40万吨,建成了全国最大的浓缩果汁生产基地。
为了与国际市场对接,陕西省采取了一系列措施提高苹果质量。陕西省果树研究所所长赵政阳说,近年来,陕西大力开展优果工程,向广大果农灌输优果概念,要求果农从生产、施肥、打药等各个环节实行标准化生产,并示范推广一系列新兴技术,使果品质量显著提高,为扩大出口奠定了基础。
今年以来,陕西在开拓国际市场上捷报频传。陕西省政府年初在莫斯科成功举办陕西苹果推介会,实现了中俄企业的有效对接。在欧洲、中东和东南亚的鲜果市场不断扩大,并首次实现了对加拿大出口苹果,打开了北美市场。
据介绍,陕西果品目前已经出口到欧洲、南亚、北美等30多个国家和地区。果汁在国际市场更具冲击力,去年果汁出口就达12.84万吨,占全省加工农产品出口创汇总额的50%。果酒、果醋等苹果深加工产品也逐步打入了国际市场,进一步拓宽了苹果产品的出口领域。
据陕西省果业管理局统计,2003年1到7月份陕西果品出口创汇势头强劲,以苹果为主的鲜果出口1万多吨,同比增长93%,果汁出口8万多吨,同比增长近50%。

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